Hazánkban egyedülálló színvonalon folynak fajtakísérletek és fajtanemesítések Ásotthalmon, továbbá egyedülálló a Batáta Baráti Kör önzetlen közösségi kezdeményezése. Az ásotthalmi batáta országosan ismert, folyamatosan keresett fajta, melyet postai úton és kereskedőkön keresztül is értékesítünk, de a településre érkező vendégek is gyakorta keresik.
Ásotthalom településen több mint 20 éve folyik batátatermesztés és nemesítés. Mára számos helyi lakos termel édesburgonyát és saját, regisztrált fajtával rendelkezünk.
