Hűtőkamra és eszközbeszerzés a Tambura Étterembe

Kedvezményezett neve: Ásotthalom Nagyközségi Önkormányzat

székhelye: 6783 Ásotthalom, Szent István tér 1.

adószáma:15726638-2-06

VP6-19.2.1.-43-1/D-21

Kód: 3437611546

A VP6-19.2.1.-43-1/D-21 kódszámon, Homokháti Önkormányzatok Kistérségi Területfejlesztési Közhasznú Egyesülete, Jövedelemtermelő turisztikai fejlesztések a Mórahalmi Járás területén 2021 című felhívás alapján Ásotthalom Nagyközségi Önkormányzat, támogatási kérelmet nyújtott be.

A támogatói okirat hatálya alatt megvalósult az ásotthalmi Tambura Étterem eszközfejlesztése, mely során a vendéglátó egység részére hűtőkapacitás-fejlesztés és egyéb eszközbeszerzés valósult meg.

Az Ásotthalom, Szent István tér 2. sz. alatti ingatlanon korábbi LEADER forrás bevonásával nyílt meg 2021-ben az önkormányzat által üzemeltetett Tambura Étterem. Az étterem fejlesztése folyamatos a növekvő vendéglétszámra alapozott szakmai igények mentén. Ennek okán szükségessé vált a vendéglátó egység hűtőkapacitásának fejlesztése, továbbá a konyhai eszközök fejlesztése további beszerzésekkel.

A projektben sor került  síkbetonos alapozás elkészítésére: földmunka, geotextilia elhelyezése a tükörben, lemezalap elkészítése betonozással C 25/30-XC”-32/F2, mely lejtéssel készült a csapadékvíz megfelelő elvezetése érdekében. A szükséges elektromos kiállásokat a kedvezményezett saját költségén elvégezte. A kialakított betonfelületre elhelyezésre került a mobil hűtőkamra.

A mobil épített hűtőkamra 3 ajtós tárolórendszerrel került kivitelezésre: 3 ajtós, +5-0 Celsius fokig hűt, 3 funkciót lát el, az egységben lévő elkülönített hűtött tárolásra alkalmas: készétel, zöldség és tej és és felvágott hűtő szakosított tárolást végez az étterem HACCP-je szerint.

További eszközök beszerzése valósult meg a konyhai kapacitás bővítése érdekében: 1 db kombisütő, hozzá kapcsolódó 2 db vízlágyító, gépállvány, valamint 2 db olajsütő , 1 db elszívóernyő.

A beszerzett eszközök a vendéglátóegység étlapválasztékának bővítéséhez járultak hozzá, továbbá lehetővé teszik az egyidejű nagyobb mennyiségű, nagyobb adagszámú ételkészítést.

Támogatás összege 8.703.089 Ft

Saját forrás 3.104.443 Ft

Elszámolt összköltség 11.604.119 Ft

A tevékenység tényleges befejezésének dátuma: 2024. június 28.