INTERREG - IPA

2026. február 16-án  került megrendezésre az Ásotthalmon működő FoodBank program keretében a ,,Pásztoroló állattartás a Homokhátságon” című szakmai kerekasztal-beszélgetés. A rendezvény célja az volt, hogy bemutassa a térség hagyományos állattartási  formáinak szerepét, valamint azok kapcsolatát a fenntartható tájhasználattal, az élelemszerzéssel és a vidéki megélhetéssel.

A prezentációk és a kapcsolódó beszélgetés középpontjában a pásztoroló állattartás mint környezethez alkalmazkodó gazdálkodási forma állt. Az előadók részletesen ismertették, hogy ez a hagyományos módszer miként járul hozzá:

• a természeti erőforrások megőrzéséhez,
• a táj ökológiai egyensúljának fenntartásához,
• a helyi élelmiszer-termelés biztosításához,
• valamint a vidéki közösségek megélhetéséhez

A résztvevők kitértek a Homokhátságot érintő aktuális környezeti kihívásokra is, különös tekintettel a vízhiányra, a talaj állapotának romlására és a klímaváltozás hatásaira. A szakmai anyagok bemutatták az ezekhez való alkalmazkodás lehetséges módszereit, valamint a fenntartható gazdálkodás jövőbeli irányait.

A rendezvény keretében bemutatott kisfilm a Homokhátság természeti adottságait, valamint a pásztoroló állattartás mindennapi gyakorlatát és társadalmi  jelentőségét mutatta be. A film rávilágított az ember és a táj közötti kapcsolat fontosságára, valamint a hagyományos gazdálkodási formák megőrzésének szerepére a fenntartható fejlődésében.

Előadók

• Mendly Dorottya, kutató
• Mihály Melinda, kutató

Az előadók kutatási eredményeikre támaszkodva ismertették a Homokhátság társadalmi, gazdasági és környezeti folyamatait, valamint a bioregionális tervezés jelentőségét.

A rendezvényen továbbá  részt vettek helyi gazdálkodók, állattartók, civil szervezetek képviselői, önkormányzati munkatársak, valamint a FoodBank program munkatársai és érdeklődő lakosok. A jelenlévők aktívan bekapcsolódtak a szakmai párbeszédbe, kérdéseikkel és tapasztalataikkal hozzájárulva a közös gondolkodáshoz.

A FoodBank kerekasztal-beszélgetés fontos szakmai és közösségi fórumként szolgált, amely lehetőséget teremtett a hagyományos pásztoroló állattartási értékeinek bemutatására és megvitatására. A rendezvény hangsúlyozta a fenntartható tájhasználat, a helyi élelmezés és közösségi együttműködés jelentőségét. Az esemény hozzájárult ahhoz, hogy a résztvevők átfogó képet kapjanak a Homokhátság jövőjét érintő kihívásokról és lehetőségekről, valamint erősítette a szakmai együttműködést a térség fenntartható fejlődése érdekében.

A videót IDE kattintva tudja megtekinteni.

Food production in the drying up Homokhátság – a roundtable discussion was held at the Ásotthalom Cultural Center with the involvement of the Hungarian Permaculture Association. A short film based on the research of Dorottya Mendly and Melinda Mihály was shown and local producers and residents were interviewed about the production conditions. The program, within the framework of the Foodbank – Save Food, Save Life program, helps to maximize the utilization of locally produced food by presenting new perspectives. The concept of a community basket and examples of the formation of shopping communities were also presented at the roundtable. Producer István Kása and winemaker Tamás Tóth also evaluated the changes in production conditions in the Ásotthalom wine regions. The series will continue in January with similar topics in Ásotthalom